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                河北元昌食品机械科技有限公司!


                高速◥真空斩拌机ZKZB125、200、330、420

                ????此机主体采用304不锈钢制作,同时设有观察孔和物料填充孔,在真空状态下对原辅料进行斩拌,原辅料在斩拌@ 中血肌红蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鲜亮。并可将◆物料?中的空?气抽走、杀死细菌,增加了产品的弹性及保质期?。增加吸水性,提高出品率?

                    此机主体采用304不锈钢制作,同时设有观察孔和物料填充孔,在真空状态下对原辅料进行斩拌,原辅料在斩拌中血肌红蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鲜亮。并可将物料 中的空 气抽走、杀死细菌,增加了产品的弹性及保质期 。增加吸水性,提高出品率.330型以上配有自动加水功能,加水误差为〖±0.5kg,并配有超大型回转轴承及自动清理功能。

                 

                  

                主要部件采用:
                *.美国艾默生或中国产海利普变频器(丹佛斯技术)。用户自选。
                *.瑞士SKT前后轴承。
                *.瑞士ABB电器元件。
                *.日本三菱PLC可编程控制器。
                *.台湾产人机界面显示操作。
                *.德国产普旭或莱宝真空泵。(自选)
                *.采用中国高端液压系统。(中德合资技术)
                *.可装6把刀,其刀型为月牙刀(加工肉糜类产品) 和折线刀(加工∴肉粒产品)。刀厚5mm,排列宽度110mm。
                *.刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm。 

                型号

                容积

                (L)

                刀速

                (r/min)

                刀锅转速(r/min)

                出料器转 速(r/min)

                功率(KW)

                额定电压(V)

                真空度(Mpa)

                重量(Kg)

                外形尺寸(mm)

                ZKZB-125

                125

                300-4200

                0---10

                无极变速

                35.2

                380

                0~ -0.085

                2425

                2160*1750*1300

                ZKZB-200

                200

                400-4000

                0---10

                无极变速

                86.4

                380

                0 ~ -0.085

                4100 

                3280*2590*1500

                ZKZB-330

                330

                360-3600

                0---6

                无极变速

                102.4

                380

                0 ~ -0.085

                5000

                3850*3000*1750

                ZKZB-420

                420

                360-3600

                0—6

                无极变速

                144.4

                380

                0~ -0.085

                5800

                3940*3030*1850

                0