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                河北元昌食品机械科技有限︻公司!


                高速♀斩拌机系列ZB-80、ZB-125、ZB-200、ZB-330、ZB-420

                ???此机主体采用不锈钢制作,美国艾默生或丹麦丹佛斯变频调速技术(ZB-80系列除外)瑞典SKF前后轴承,瑞士ABB电器元件,防水型按钮,极高的转速将使您的产品减少液汁分离率,保证々了乳化效果、弹性和细腻度。

                   此机主体采用不锈钢制作,美国艾默生或丹麦丹佛斯变频调速技术(ZB-80系列除外)瑞典SKF前后轴承,瑞士ABB电器元件,防水型按钮,极高的转速将使您的产品减少液汁分离率,保证了乳化效果、弹性和细腻度。330型以上配有自动加水功能,加水误差为±0.5kg,并配有超大型回转轴承及自动清理功能。

                  
                  

                *斩拌刀分为圆弧刀和折线刀,圆弧刀针对的是肉糜、折线刀针对的是肉粒。
                * 斩拌机斩冻肉只能是3公●分以下的肉快,而且得调成低速。
                * 本机可装6把刀,刀厚是3-5 ㎜,刀的排列宽度是110㎜。
                   斩拌机的工作原理:放进肉、刀转(倒转),锅转、斩完后停止转动但是锅接着转,将出料盘放入锅里,开始转(正转)使料出锅。

                型号

                ZB-80(高速不锈钢≡)

                ZB-125

                ZB-200

                ZB-330

                ZB-420

                容积(L)

                80

                125

                200

                330

                420

                刀速(r/min)

                750/1550/3128

                200 ~4200

                300~4000

                300-3600

                128-3600

                料锅转速(r/min)

                8/16

                11/16

                0 ~10

                0-6

                0-6

                出料转速(r/min)

                50

                50

                50

                无级变速

                无级变速

                功率(KW)

                14

                25.17

                58.8

                97.4

                139.4

                额定电压(V)

                380

                380

                380

                380

                380

                重量(Kg)

                1020

                1690

                4500

                5000

                5800

                外形尺寸(mm)

                1810*1100*1200

                2110*1300*1300

                3400*2400*1310

                3810*2900*1500

                3900*2950*1550